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新加坡美食

·新加坡饮食指南
  中式美食(CHINESE FOOD)    大多数新加坡华裔来自中国福建,但主要的烹饪则是广东或粤式烹饪。高档宴会上经常会有鲨鱼鳍汤和烤乳猪。其它经典粤式菜肴包括午餐中提供的清蒸或油炸可口点心。以口味清淡著称的粤式烹饪,无论是在一碗普通的云吞面中还是在东方“佛跳墙”炖菜中,都体现得淋漓尽致。…[详细]
·新加坡10大推荐美食
  新加坡是一个美食天堂。多元的文化和丰富的历史使新加坡拥有了足以骄傲的美食。来自中国、印度、马来西亚等诸多国家的饮食文化在这个亚洲美食的大熔炉里的火热碰撞、各显所长。“吃”本就是新加坡人的一大乐趣。于是,美食成了新加坡的另一形象代言。 越来越多的各国游客一来到新加坡就一头扎入美食的海洋,乐此不疲。无论…[详细]
·新加坡各国美食介绍
  由于新加坡是一个多种族的国家,有华人、马来人、印度人、以及西欧人等,因此在新加坡旅行,最大的乐趣就是能遍尝各国风味。新加坡作为美食者的乐园,名不虚传。在此可以品尝世界上的各种美味佳肴。中国、马来西亚、印度、印尼等亚洲各国的名菜都汇集于此。西餐馆大都设在饭店之内。到高级餐厅用餐必须打电话预约,去时要穿…[详细]
·新加坡饮食指南。
  咖喱鱼头 1块新鲜红鸡鱼头 / 5根羊豆角,切半 / 1只茄子、切成6块 / 1只番茄、切块 / 2汤匙罗望子果肉、浸水、滤汁酱料:10棵蒜头 / 20棵小洋葱 / 10条红辣椒 / 5公分姜 / 3公分姜黄根 / 1根香茅 / 20片咖喱叶 / 杯油 / 3汤匙鱼肉咖喱粉 / 2杯水 / 2杯椰…[详细]
·新加坡饮食指南?
  娘惹美食(NONYA FOOD) ????Peranakan 或 Nonya 是由两种风格迥异的烹调方法融合在一起形成的一种独特风味。娘惹(Nonyas)和 ?Q?Q(Babas)是马六甲、槟城和新加坡海峡中国居民的后代,他们已经和土著马来人融为一体。这种融合体现在他们的文化、食品以及传统上。??…[详细]
·新加坡是亚洲美食之都
  吃是新加坡人生活中非常重要的一环。无论大街小巷、白天或夜晚,您随时随地都能找到数不胜数、各式各样的美食。 在新加坡这个多元种族的大都会里,您能品尝来自四面八方的菜色,不论是中式或西式,食物更深一层地反映了这个岛国文化背景的影响和其多元种族的独特一面。餐饮地点:1、 驳船码头 是新加坡…[详细]
·新加坡饮食文化
  中式美食  粤菜是新加坡最受欢迎的中国菜,以清淡及推陈出新闻名,从简单的叉烧面到精心制作的上汤鱼翅或脆皮乳猪,都令人食欲大增。新加坡的许多餐馆在午餐时推出粤式点心,以蒸或炸的点心为特色,彼受欢迎。除了粤菜,其他有名的中国菜还有北京的填鸭、上海的鳝鱼、潮洲卤鸭、海南鸡饭、客家酿豆腐与辛辣的四川菜等…[详细]
·新加坡圣淘沙美食
  圣淘沙是新加坡的一个小岛,以娱乐、休闲、观光为主。当然也是浪费极高的地方,一个350ML的可乐人民币12元,图上的PIZZA和OK便利店13.5元的的差不多大小,人民币85元。芝士意粉50元,卖意粉的店是类似北京路买3元珍珠奶茶和小丸子的档口,所以饮饮食食还是广州和澳门好,便靓正。…[详细]
·新加坡美食
  山珍海味? 就不必介绍。来到新加坡,当然要介绍几种新加坡的地道食品。新加坡是多元种族的国家,华人、 马来人、印度人、还有欧美等西方国家人士。所以食品也是多元化的了。新加坡是一个美食天堂。多元的文化和丰富的历史使新加坡拥有了足以骄傲的美食。来自中国、印度、马来西亚等诸多国家的饮食文化在这个亚洲美食的大…[详细]
·此“茶”非彼“茶”,新加坡肉骨茶

  肉骨茶(Bak Kut Teh)    肉骨茶是一道享誉南洋的排骨药材汤,有3种关于它来历的说法,大致与早期华人来南洋创业有关。无论名称由来如何,今天的肉骨茶已发展成著名的新加坡美食,也是当地华人最具特色的早餐。除了以新鲜排骨熬汤,其中还少不了上乘药材,如当归、党参、干草和枸杞…[详细]
·新加坡骨肉茶 茶香遇上排骨

  去过新加坡的人都知道,到了新加坡一定要吃一次肉骨茶,来自世界各地的旅游者在这里无不饱享一次口福。  肉骨茶,就是边吃排骨边饮茶。肉骨是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨,然后加上各种佐料,有的还加进各种滋补身体的药材,炖得烂烂的。   当你落座不久,店主便端上一大碗热…[详细]
·来自新加坡的甜蜜诱惑

  Bakerzin,这个在新加坡土生土长的知名休闲餐厅如今正式来到上海,给我们带来了全新的甜点体验。 Bakerzin餐厅供应的甜点,都能令人垂涎三尺,诱惑难挡。其中不但包括了对经典甜点的演绎,也有将不同口味融合之后创造的品种。由于都是用最新鲜、最优质的原料精心制作而…[详细]
·美食天堂新加坡  
  一直深信:热爱美食的人一定是热爱生活的人,同理,一个热爱美食的城市也一定是个热爱生活的城市。   新加坡是这样的一座城:文化碰撞、历史变迁令它拥有了足够的可以骄傲的美食;海上交通十字路口的地位也使它有更多的机会借鉴来自不同国家的味道。因此,到新加坡旅行,在身心得到彻底放松的同时,也需要尽心地满足自己…[详细]
·非常新加坡馆免费品尝鲍鱼
  由本报与新加坡驻厦门总领事馆合作的互动活动,将与“非常新加坡品牌展”同步启动。读者只要剪下谊来鲍鱼、燕行家等参展商家LOGO,就可以到现场换取拼图拼片,将拼图粘贴至鱼尾狮模型对应位置,即可获赠礼品一份,并可参与幸运抽奖。  展会期间,日月谷温泉度假村、太川工业、厦门海底世界、谊来鲍鱼、富都婚纱摄影等…[详细]
·新加坡味蕾之旅

  山珍海味? 就不必介绍。来到新加坡,当然要介绍几种新加坡的地道食品。新加坡是多元种族的国家,华人、 马来人、印度人、还有欧美等西方国家人士。所以食品也是多元化的了。新加坡是一个美食天堂。多元的文化和丰富的历史使新加坡拥有了足以骄傲的美食。来自中国、印度、马来西亚等诸多国家的饮食文化在这个亚洲美食的大…[详细]
·DIY新加坡美味肉骨茶

  简要内容:香料 (用纱布袋包好) , 桂皮棒 1 根 ,丁香 4 - 5 粒 , 白胡椒粒 1茶匙,枸杞子 1大匙 ,八角 2 粒, 猪排骨 500克 (1 磅) , 蒜头(无须去皮) 2 大粒 ,黑酱油 1大匙, 水 6 -7 杯 ,盐 1大匙 , 生菜…[详细]
·美食旅行馋嘴人的新加坡(组图)

  不过,大家可别以为在新加坡一定要到高尚酒店或餐馆,才能体味到吃的艺术。老风情,不一样的口味,货真价实的演绎,可能让你吃得更开心、更尽兴。诚然,对于一个馋嘴的人来说,我爱来新加坡逃逸,当中一个重要原因便是这里的小吃美食。新加坡那些住…[详细]
·超值自助餐
  新加坡君凯酒店内传统的新加坡风味菜馆, 由著名设计公司SuperPotato 设计。开放式的厨房, 保留了巴刹的风味, 更可看到一切制作过程。以巴刹平均一碟小吃4 新加坡元( 约合20元人民币)来计算,吃它10 碟已经够赚,更何况这里的种类特别多。个人最爱的是现烧的炭火沙爹,印度角落的红咖喱。晚上在…[详细]
·肉骨茶 怀念肥肥

  这次去新加坡采访,尝到了本地人气最旺的肉骨茶——欧南园亚华肉骨茶(Outram Park Ya Hua)。大中午的餐厅却已聚满了人,吹着风扇、吃着排骨、喝着热茶,好不热闹。魏老板告诉我们,以前肥姐和女儿欣宜每年都来,两人点两…[详细]
·海纳百川---我在狮城//吃在新加坡
  刚来新加坡时,很不习惯这里的饮食,因为感觉吃饭的地方都会有一股油腻的味道在空气里飘来飘去,刺激着我的嗅觉,但是久了就会习惯了。新加坡人不太喜欢自己做饭,经常会到咖啡店或者是小贩中心吃饭,不然就会打包回家。咖啡店和小贩中心给我的第一印象很不好,很多家卖面卖饭的都在一起,看上去也很不卫生,小贩中心更是什…[详细]
·新加坡招牌美食肉骨茶

  记得蔡澜(香港知名美食家)说过,在国外,最让他思念的是肉骨茶。新加坡美食,让人最先想到的,也是肉骨茶。肉骨茶虽然带有一个"茶"字,却不是茶。不过,老麦个人认为,这道汤的确可以当作茶汤来品饮。  肉骨茶其实就是一道“中药排骨汤”,采用上等中药,如当归…[详细]
·《新加坡小贩中心——食•地̶
  新华网新加坡12月1日电(记者 郑晓奕)新加坡国家环境局1日出版发行新书《新加坡小贩中心——食·地·人》。该书用详实的资料、丰富的图片、轻松的文字娓娓道来小贩中心的建成和发展历程、政府的管理手段、小贩的辛苦营生、招牌美食,以及普通人与它的情感联系。 该书作者新加坡国立大学地理系教授江…[详细]
·黄亚细肉骨茶餐室(图)

  侍者送上滚热烫的肉骨茶。黄亚细,比想象中旧,是新加坡最著名的肉骨茶专门店。比起汤内有浓厚当归药味的马来西亚肉骨茶,黄亚细肉骨茶显得较清淡。汤底以大量的胡椒和蒜头入味,口味像潮州的胡椒猪肚汤。要吃得像个新加坡人,一碗肉骨茶以…[详细]
·新加坡的熟食中心(组图)

  中鲁市场熟食中心:集中以土生华人传统口味为主的中鲁市场熟食中心,有家潮洲口味的楗柏小店, 是我要推介的。一个个蒸得热气腾腾的潮式水,加上了菜脯、三宝辣椒酱,叫人难忘。此外,楗柏的马拉糕集合了东南亚风味,把斑丹、椰香融合在一起,做出不一样的新加坡口味。[img]http://img1.gootrip.…[详细]
·馋嘴人的新加坡(组图)

  在我所到过的国家当中,新加坡人接受不同种族食物的能力绝对是最强的。这里是亚洲区内外国人云集的地区之一,菜肴除了保留传统,也极为国际化。近至日本,远至法国、意大利,不同风味,同样齐备。白露笋是菜中皇者,味道细致幼嫩不过,大家…[详细]
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