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越南 沧桑中的美丽

    一块曾饱受战争蹂躏的土地,一个浸透着东西方文化的神秘古国,一段弥漫了数百年烽烟的悲情长河,那就是越南留给我们的印象。今年9月,我终于有幸进入了这片传奇国度,感受到了越南的精彩

    河内访古 下龙湾赏秀

    河内 按照国旅总社和越南旅游机构的安排,我们首先造访了河内。一千多年来,河内一直是越南的首都,所以这里除了湖泊星罗棋布,终年树木常青、鲜花盛开外,随处可见的就是名胜古迹了,像还剑湖、西湖、独柱寺、文庙、医庙、玉山寺、镇武观、镇国寺等等。可是在同一片天空下,法国殖民时期遗留下来的建筑依然举目皆是,并保留着它们昔日的风采。传统的古朴纯厚与法式的浪漫氛围相互辉映,把城市点缀得格外美丽。

    下龙湾 在越南北部一千五百里的浩瀚波涛中,孕育了越南又一处闻名世界的景观,那里有一片巍巍然耸起的奇峰异岛,它就是有“海上桂林”之称的下龙湾。一片碧蓝的海水环绕着千姿百态的石灰岩小山峰,把下龙湾点缀得美妙绝伦。

    不过,除了美景让人流连之外,下龙湾还有一样特色令人难忘。从码头上游船驶入下龙湾后,当地渔民就会划着小船载着鲜活的海鲜靠近大船。游客尽可以趁此机会精心挑选那些还在活蹦乱跳的海虾、海蟹、石斑,交由船家烹制。既可坐拥美景又可大快朵颐,实乃人生享受。不过,您可要记得给船家加工费哦。

    充满法式风情的胡志明市

    提到越南,国内游客最熟悉的莫过于河内、下龙湾,不过要完完整整感受越南的魅力,则不能错过神秘的越南南部——胡志明市 胡志明市又称西贡,是越南最大的城市和经济中心。由于曾受法国殖民影响,胡志明市到处充满了法式风情。前总统府邸统一宫门前的le duan大道仿似法国的凯旋大道。统一宫前的广场梧桐处处,绿草环绕,是恋人们的天堂。由法国人设计的圣母教堂、邮政局也都位于统一宫附近,现在已经是游人必到的览胜之地。

    胡志明市旧有“东方小巴黎”之称,虽然饱经战乱,现在仍然是越南最繁华的城市。夜幕降临后,胡志明市处处霓虹闪现。彩灯闪烁下,你会发现许多充满民族特色的小工艺品店。这些小店大多散布在统一宫广场周围的街道上。不经意间,你还可以找到一两家精品店。里面的服饰、手袋无一不是手工细做,既有东方柔情又带有一丝现代设计气息,当然价格不菲。

    古芝地道 古芝地道是胡志明市著名的革命历史遗址,曾被誉为“铁壁铜墙”。它的独特之处在于是一个由多层地道组成的纵横交错的地道网。加上这些地道全部窄小、隐蔽、闷热潮湿,同行的一位勇敢者曾尝试通过狭窄的入口进入地道,却因身形庞大而被拦在了地道之外,由此可见当年战斗的艰苦。

    美托 离胡志明市不远的湄公河畔有一个叫美托的小城,驱车两个小时即可到达。在那里,选择乘坐当地人的交通工具——小舢板就可以进入到湄公河的腹地了。这些河道最窄处只能供两只小舢板并行。如此地靠近两岸美景,不由得会让人产生一种与大自然融为一体的感觉。要提醒您的是,美托的几个小岛全部盛产热带水果,有机会去不可不尝哦!

    越南食之味

    如果真的想品尝地道的越南小吃,那一定要到大排档去。当然,这就需要一点胆量,对卫生条件不要那么过分挑剔。

    在河内和胡志明市随处可见的小食店内都会有米粉卖。越南的牛肉粉很有名,它用的是黄牛肉,米粉也比广西的切粉略薄略细。将米粉在开水锅中烫后,加入牛肉、牛肉汤和各种调料、豆芽,吃起来别有一番风味。

    炸春卷也是最受越南人欢迎的一道菜。越南的春卷皮是用糯米做成,薄如蝉翼,洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、虾仁、葱段等做成的馅,放入油锅中炸至酥黄。吃时,用生菜裹上春卷,蘸以越南特色的调味料,像鱼露、酸醋、辣椒,尝起来酥脆不腻,十分可口。

    越南的肉粽也别有风味。同行的旅伴尝试一番后发现,越南的肉粽是直接夹入了一些腌制的生肉,吃的时候也要蘸上鱼露和胡椒粉,味道鲜美,和国内南方的粽子截然不同。

    游遍越南南北,随处可见的是多年的战争疮痍,但是在这些战争遗迹的衬托下,越南的美丽反而更多了一点沧桑的味道。也许,这就是越南的魅力所在。

     《北京晨报》

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