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伊朗奇观

  我对于伊朗的了解,原本仅限于新闻联播上经常讲到的“伊朗又启动核计划了”,“美国又对伊朗如何如何了”等等。一个第三世界国家如此频繁地吸引世界人民的眼球,想必有它不同寻常的一面吧。

    终于有机会到那里看看了。

  

    温泉

    一下飞机就黑袍加身

    飞机一落地,未出机场,我就体会到了它的不寻常——对于女乘客,都免费发放一件长袍子,肥肥大大的,一套上长袍,不论多么骄人的身材,漂亮的外衣,统统罩住,避免美色外泄。另外头上必须蒙上围巾。一切打扮停当之后,再通过女士的检查通道,走出机场。

    在公共场合,一袭黑袍是伊朗标准的传统女士服装,但女人们追求美的天性并没有被扼杀。黑袍已经有了许多的样式和衍生物,比如纱制半透明的黑袍,带蕾丝花边的黑袍,以及印有许多暗花的黑袍,传统中透着优雅。

    在德黑兰的大街上,穿黑袍的女人大多年龄在50岁以上,更多的则选择穿中长风衣以符合盖住臀部的要求,然后再穿上喜欢的短外套。风衣不再肥大,样式像上世纪80年代中国的样式。颜色偏黑灰,以黑色居多。

    波斯美女是世界闻名的。鼻子高高,眼睛大大,睫毛长长翘翘(我估计至少2cm)。美女们既然在外衣上可做的文章不多,那就在围巾上找点乐趣。围巾十之八九“MADEINCHINA”,种类与花色数不胜数,许多样式在国内都没见过。镶有金银丝线的以及亮片的围巾,更为年轻人接受,但颜色仍偏暗。

    在这里,女士是不允许穿裙子的。近两年,一些前卫的女性开始尝试着穿九分裤或者七分裤,但不论穿什么都不允许露出腿部皮肤。

    朋友讲了一件趣事:某年夏天,一位穿七分裤的女性被警察拦下,认为她露出的部分小腿有伤风化,二话没说,用黑漆喷在她的小腿上才放行。伊朗对“有伤风化”的处罚相当严厉,即使是对外国人也一样,如果外国女人敢不戴围巾就上街的话,走不了几步就会被抓进警察局。

    德黑兰交通有“四绝”

    也许还有比德黑兰的交通更乱的地方,不过迄今为止我还没见到。

    德黑兰的交通可谓“四绝”:

    一绝:罕见的红绿灯。作为一个占地近600平方公里的一国之都,德黑兰的红绿灯屈指可数,我有印象的大约只见过3个,让人不禁怀疑一个城市的交通是如何运行的。后来渐渐发现,其实红绿灯的有无实在没什么意义,红灯亮时畅行的现象,是太常见了。

    在一位美国人写的游记中曾讲到:在这里,你想往哪里拐弯根本不用跟任何人打招呼。

    这里打转向灯的人不多,有的车竟然连倒车镜也没有,照样跑得很欢。他们也因此创造了一个世界之最:世界上公路交通事故死亡率最高的国家,平均每年交通事故死亡人数为两万人,平均每天有52人命丧车轮之下(要知道,他们全国的人口才7000万左右)。

    二绝:狭路相逢勇者胜。这里很多人的驾驶技术是相当“高超”的,平均120公里的速度,前后车距大约10米左右;50公里的速度,前后距离5米左右,两侧距离不超过10厘米。德黑兰交通拥堵十分严重,最大的原因是因为人们总是想方设法在四车道上同时前进6辆车。两辆车同时并排拐弯的奇观随时可见,更有甚者,竟然在漫漫的堵车大队中也想着法儿地并道挤人。

    三绝:停车难,难于上青天。德黑兰的任何一个街巷两边似乎都可以停车。经常见到路两边停着满满的车,只留下将将能够通行一辆车的羊肠小道。有时为了找到一个停车位,需要绕目的地转好几圈,我们最多的一次转了5圈才等到一个停车位,刚想着怎么挪进去,就被一玲珑的标致206抢了先,于是只好继续转。

    四绝:公路上演汽车博物馆。汽车对于伊朗人而言就像现在中国人的自行车。这年头,谁没事还擦那辆破自行车?伊朗人也是这样。满大街跑的车,光鲜亮丽的极少见。而且不得不服的是,什么样儿的车都敢往外开,撞瞎了眼的,撞瘪了门的,玻璃撞碎了的,像掉漆之类的更不算啥。这要在中国,碰掉手指头大的漆开出去都觉得没面子。

    汽车的“数代同堂”是德黑兰的一大景观。甚至能看到很早版本的“甲壳虫”。据说在伊朗全国的500万辆汽车中,有近100万辆是车龄超过25年的“老爷车”。他们的车也是要年检的,年检的标准是:只要能开得动,哪怕就剩下四个轮子估计也能通过。

    几天后对吃饭不再期待

    西餐的浪漫情调是令人向往的,伊朗的饭菜和西餐差不多。

    在伊朗的饭店里点菜,基本上不必看菜谱,就那么几种,早背过了。这里的西餐菜单一般就是半页至一页A4纸,即使是五星级的饭店也不过三四页纸,哪像中国的饭店,稍微上些档次的,菜谱就像本书。

    朋友极力向我推荐的几样他认为我一定喜欢吃的菜。一种是“大卡巴”,就是烤羊排,一大根铁钎子上串着五大块羊排,肉质鲜嫩,味道超级好,吃着特别过瘾;还有一种“扣皮蛋”,是将肉馅烤成一条条的,上面滴几滴柠檬汁,说实话,不如饺子吃着过瘾。

    伊朗的主食是馕和米饭。馕有厚有薄,厚的同新疆的差不多,薄的接近透明,像大锅盖,十分劲道。米饭的做法主要是蒸,有点像云南的糙米,一粒一粒的,上面再盖上一小勺经藏红花浸泡过的黄色米饭,吃的时候要拌上黄油。另外,酸奶几乎是每餐必备,膏状的、撒上白砂糖更好吃,比我们的光明酸奶要浓很多。

    基本上,只需三四天就能把伊朗菜吃完一遍,也渐渐发现了其中的规律,很多菜都点缀几片类似香菜的叶子,还有半只柠檬,或者再配上烤制的整个西红柿。尽管这些食物看上去很美,但浪漫了三四天之后,我就开始对吃饭没什么向往和期待了。已经来伊朗6年的一个朋友说,她每天最发愁的事情就是吃饭,6年了,还没习惯!估计这辈子也习惯不了了。

  

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