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乌兹别克斯坦有些啥美食?

饭馆老板早已和我们的司机打成一片了,他们唧唧呱呱地说着塔语,也许正互道异乡遇故人的衷肠吧。

   领导说得也对,我们确实饿了。羊汤端上来的时候,大家一同咽下了口口水。撒马尔罕的餐馆大多供应的是塔餐或西餐。西餐就不用说了。塔餐其实说全了就是塔式的西餐。菜序也分汤-第一道主菜-第二道主菜,再配以荤素沙拉,只是主菜的菜色多以羊肉、牛肉、肉串搭配,而沙拉比起西餐来比较简单,黄瓜、西红柿加上小葱,也不放沙拉酱。

   每位到中亚来的客人都要点的名菜就是烤肉串了,撒马尔罕也是如此。中亚的肉串大致相似,与新疆或内地的串比起来,肉块要大得多,一般都是现点现烤,所以急性子是受不了的。烤好后的肉串一般从钎子上退下来,摆在盘子里,再配上葱头条作配菜,吃起来也别有风味的。但对于俺们这帮中国中亚人来说,故乡的肉串还是最令人怀念的呀!!

  

   为了安慰我受伤害的幼小心灵,领导终于于酒足饭饱之际,同意去看一眼中亚人、中国人、乃至亚洲人为之骄傲的—铁木真的陵墓。

  

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