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乌兹别克斯坦农业资源

乌兹别克斯坦具有强大的农业资源潜力。它是重要战略产品———棉花及其产品的最大的生产国,这些产品具有很大的出口能力。

   每年共和国有400万吨原棉订货,这些原棉可生产出130万吨皮棉。许多畜牧业产品———蚕茧、卡拉库尔羔皮及其制品享誉国外,并有很大销路。每年蚕茧订货约3万吨,高质量的卡拉库尔羊皮150万张,粗羊毛1·8万多吨。

  

   共和国过去和现在都是最大的蔬菜、水果和葡萄供应国,其中许多品种在味道、质量方面都是独一无二的。每年生产各种蔬菜270—300万吨,其中有西红柿、黄瓜、葱、洋白菜、胡萝卜、食用甜菜、茄子、辣椒等。乌兹别克斯坦栽种的西红柿(每年100多万吨),干燥物质含量为5—6%,糖的含量为2—7%。

   含糖18—27%的食用葡萄和酿酒用的葡萄品种在世界上享有很大声誉。共和国广泛栽种的酿酒用的葡萄品种有:玫瑰麝香葡萄、匈牙利麝香葡萄、李斯陵葡萄等。食用葡萄品种也很多,它们在串的大小、糖分的多少和酱果的细嫩方面、在长久保存和运输方面,在世界上都是独一无二的。在许多国际展览会上,这些品种都获得过金质奖章和银质奖章。

  

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