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沙特人的0儿单峰骆驼

位于西亚的沙特阿拉伯除了拥有世界上最丰富的石油资源外,还在其首都利雅德郊外开设了全球最大的骆驼交易市场。每天都有数千头黑色、红色、白色和褐色的大小骆驼在这里转手,其中最大的将近三米,体重更高达750公斤。为世人所称道的“沙漠之舟”在沙特人心中位置无与伦比,成为当地最受欢迎的美食之一。大量骆驼贩子手拍自己的“货物”接受美国记者采访并夸口宣称,“这就是财富和阿拉伯风俗以及文化的象征”。据说,一头小骆驼售价在300美元左右。有些时候,骆驼贩子还要就某种“好骆驼”举行拍卖,最高价格曾经攀升到数百万美元一头。

    现在,沙特首都利雅德郊外荒芜的“废地”中遍布骆驼饲养场。每天都有众多货运小卡车往来于市场和牧场之间开展收购活动。绝大多数骆驼将被送进屠宰场,在沙特人眼中,骆驼肉味道鲜美且脂肪含量低(因为绝大多数脂肪都储藏在驼峰内) 。同时,阿拉伯人酷爱骆驼奶,认为其是“绝对有益健康的饮品”,有人甚至长期直接引用刚刚挤出来的鲜奶。部分“获益匪浅”的阿拉伯人进而宣称,骆驼奶是其“天然伟哥”。此外,由于富有的沙特贵族喜欢赛骆驼,当地人干脆培养出来大批皮肤光滑,眼睛大大的漂亮“精品跑驼”。不过,传统的运输型骆驼则早已退出市场。

  

    红火的骆驼市场也从苏丹等地吸引来大量帮工,由于沙特法律规定,只有本国人才能买卖骆驼,因此这些外国移民只有帮忙的份,从早到晚与臭气熏天的骆驼住在一起,每月却只能挣到大约250美元工资,但依然表示“很幸福”。记者见到,同中国境内的双峰骆驼不同,在沙特阿拉伯风光无限的骆驼都是“单峰”。尽管如此,它们依然能在沙漠中不吃不喝生存7天。饲养这些动物也很简单,它们从荆棘丛到各类果实和干树叶无所不吃。当地人笑笑说,过去是“骆驼背人”,现在是“人拉骆驼了”。在沙特境内的广袤的“不毛之地”中,吃苦耐劳的骆驼曾经扮演了极为重要的角色,并且一度是其社会的“宝贵栋梁”。

  

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