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沙特阿拉伯积极发展对虾养殖业

沙特阿拉伯王国位于阿拉伯半岛,西临红海,东濒波斯湾,海岸线长2 440km左右,人口约900万。

   沙特阿拉伯气候干热,水资源有限,虽然国内海洋渔业产量已达最高可持续水平,但仍然无法满足国内市场对水产品的需求,政府不得不每年从国外进口水产品,在阿拉伯世界中,沙特阿拉伯是继埃及之后的第2大水产品进口国,90年代初期年均水产品进口额为5 730万美元。由于过度捕捞和海洋污染等原因,沙特阿拉伯的对虾捕量多年来一直徘徊不前。1991年,因波斯湾遭受严重的石油污染,其对虾捕量比海湾战争以前下降了25%。1994年,沙特阿拉伯的对虾捕量为3 917t,只有从国外进口了907t,才满足当年国内市场的对虾需求量。沙特阿拉伯国内市场对对虾的需求量呈增长趋势,据预测,到2000年,其对虾需求量将达10 000t以上。

  

   为了满足国内日益增长的对虾需求量,除继续进口对虾外,政府决心发展本国的对虾养殖业。

   沙特阿拉伯的“水产养殖中心”是一家从事发展海水养殖业和选择最佳养殖品种的科研机构。“中心”于1982年就在农业及水资源部和联合国粮农组织的支持下在红海海岸开办了全国首家海水养殖场。养殖场水面面积9万m2,并开始建造试验性孵化池和养成池,对各种海洋鱼类进行生产性养殖试验。但6年后,“中心”才着手进行对虾养殖试验。

   1988年6月,“中心”从马来西亚引进6万尾斑节对虾后期幼体,并分别在水池、栅栏和浮式网箱中试养。结果:这种来自马来西亚的斑节对虾,在沙特阿拉伯的环境中不能达到性成熟,无法解决品种的繁殖问题。此外,其生长速度极其缓慢,存活率极其低下,因此,这个品种不能作为商业性养殖对象。

   沙特阿拉伯海域为高含盐海域。红海沿岸和波斯湾沿岸的含盐度分别为3.7%~4.3%和4.2%~4.5%,超过一般对虾养殖所要求的3.3%~3.6%的含盐度。“中心”转而集中研究当地对虾品种在各种养殖条件下对高含盐度的耐变性。1989年,“中心”用捕自本国海域的印度对虾、斑节对虾和其他若干品种进行对比试养,以期选择出最佳商业性养殖品种。经过对比、筛选,最终确定了产自本国海域的印度对虾和斑节对虾作为养殖对象。因为这两个品种在对高含盐度的耐受性方面、在存活率和生长速度方面均优于其他试养品种,在国内市场上较受欢迎。

   此外,“水产养殖中心”的试养结果还表明:捕自本国海域的印度对虾在养殖条件下可以达到性成熟,从而容易解决品种的繁殖问题;这个品种对进口饲料的转化率为2;在25~31℃的水温条件下,养殖5~6个月达到市场规格;在商业性养殖条件下,每期单产可达4t/hm2。捕自本国海域的斑节对虾在养殖条件下不能达到性成熟,必须用捕自天然海域的怀卵虾进行品种繁殖;养殖4~6个月达市场规格;在商业性养殖条件下,每期单产可达5t/hm2。

   但是,目前沙特阿拉伯的对虾养殖业尚处于初始阶段。在全国的15家海水养殖场中,只有两家对虾养殖场,且都在红海海岸,年产对虾200t。

   政府鼓励发展对虾养殖业。农业及水资源部通过“水产养殖中心”在养殖场选址、对虾繁殖、饲料供应等诸方面向私营养殖企业提供帮助。同时,政府为了保护本国对虾资源,规定在对虾产卵期禁止对虾拖网捕捞作业。红海的禁捕期为4月20日至7月31日,长达100d;波斯湾的禁捕期为2月1日至7月31日,长达半年。在禁捕期内,规格为30~40g的对虾在市场上的零售价格为每公斤13美元,比非禁捕期高出5美元。

   除现有的两家养殖场外,目前尚有多家规模大小不等的养殖场正在建设中。据预测,全国的对虾养殖产量每年可达15 000t。

  

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