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孟加拉人饮食习惯

  孟加拉国人对中餐倍加喜欢。他们用上除在社会场合有时使用刀叉外,一般都惯于用手抓食取饭。孟加拉查克玛人多以米饭为主食,副食为鱼肉和蔬菜,他们除了食用鸡肉、牛羊肉、鹿肉、青蛙肉、螃蟹外,猪肉也是他们常用的肉食(因其为非伊斯兰教),竹笋也是查克玛人十分喜爱的食品。

    孟加拉人在饮食嗜好上有如下特点:

  

    ①注重讲究菜肴色味,注重菜肴品种多样。

    ②口味一般口味不喜太咸,爱辛辣味。

    ③主食以米饭为主,也爱吃甜点心等。

    ④副食

    爱吃牛肉、羊肉、鱼、鸡、鸭、蛋类;蔬菜喜欢青椒、土豆、豌豆、黄瓜、西红柿等;调料爱用咖喱、胡椒粉、番茄酱、糖、味精等。

    ⑤制法对涮、烩、煎、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。

    ⑥中餐喜爱中国的川菜和清真菜。

    ⑦菜谱

    很欣赏什锦大拼盘、北京烤鸭、香酥鸡、干烧鳜鱼、鸡油菜球、咖喱牛肉、手抓羊肉、青椒肉丝、南煎丸子、奶扒鲜桃仁等风味菜肴。

    ⑧水酒喜欢喝红茶和咖啡,以及矿泉水、桔子汁等各种软饮料。

    ⑨果品喜欢吃桔、柑、橙、香蕉、菠萝、芒果、甜瓜、西瓜等;干果喜欢核桃仁、杏仁、花生米等。

  

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