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烤羊肉宴与亚美尼亚

亚美尼亚人称自己的国家是海雅斯坦,意思是亚美尼亚是好客的民族。他们往往在前苏联卫国战争中牺牲的英雄人物纪念碑下,安装自来水设备,让碑前有一股清澈的水流出,或者喷射出飞溅的浪花。给人以有“饮水思源”不忘革命先烈的革命热情。

  

   好客的亚美尼亚人对远方来的客人,总是热情相迎,设宴款待。集体农庄迎接佳宾时,在铺着白布的桌子上摆着食物和水果,而室外的空地上燃烧着一堆堆葡萄枝,在熊熊的烈火上架着铁签子穿的一串串羊肉块。据说,用葡干枝烤的羊肉,味香肉嫩,美味可口。令人垂涎三尺!

  

   他们常常用牛角装酒,互相传递着喝。他们根据不同的来宾,谈论着各种不同话题,边谈边喝酒,边吃烤羊肉,边唱歌跳舞,一直到酒宴结束。

  

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