博雅旅游网 > 亚洲旅游网 > 格鲁吉亚 > 第比利斯

第比利斯-文化

1.社交习俗

  格鲁吉亚人粗犷,脾气秉性很豪放;

  民族传统重礼仪,坦率耿直又大方;

  红色视为吉祥色,普遍对其较崇尚;

  黑色多为人厌恶,黑猫更让人沮丧;

  “十三”之数多反感,视为凶数不吉祥。

  格鲁吉亚人在与客人相见时,总习惯客人同他们打招呼时称他们的姓再加上学术或职务的头衔。他们性格粗犷豪放、坦率耿直、慷慨大方、喜欢结交、待人友好、热情亲切。他们在社交活动中喜欢送礼,礼物多少不均,但他们愿意受礼礼貌地接受礼物,除需用“谢谢”之语表达谢意之外,一般他们不喜欢过多的客套。因为过多的客套容易使他们误解为有虚伪之感。他们对红色倍感亲切。认为红色是勇敢、无畏的象征,还会给人以鼓舞。

  2.礼节礼仪

  格鲁吉亚人在与客人相见时,一般都以握手为礼,他们习惯手握得紧些,目光要友好地注视对方。在与亲朋好友相见时,也常施拥抱礼或亲吻礼。格鲁吉亚的伊斯兰教教徒在为亲友谊或宾客送行时,常以两手交叉胸前,施90°鞠躬礼,以表示他们对客人的敬重。

  3.信仰忌讳

  格鲁吉亚人大多信奉俄罗斯正教,部分人信仰伊斯兰教,多属逊尼派。他们忌讳“13”数。认为“13”是个兆凶的数字,是很不击利的。他们对嚼食饭菜发出的声音有反感。认为这有失文雅。他们对在众人面前擤鼻涕、抠鼻孔、吐痰等举止很看不惯。认为这样做都是有失礼貌的作法。他们厌恶黑色,尤其对黑猫更为讨厌,谁若见到都会感到很懊丧的。格鲁吉亚的伊斯兰教徒禁食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉等,也忌食一切自死的动物及血液。

  4.饮食习惯

  格鲁吉亚人喜欢用核桃、菠菜、水果、禽类及各种香料烹制菜肴。他们爱吃串烤类食品,对椒盐鸡块更为偏爱。他们日常多以俄式西餐为主,对中餐也颇感兴趣,用餐多以刀叉作餐具。

  格鲁吉亚在饮食嗜好上有如下特点:

  ①注重 讲究菜肴多用香味调料,注重菜肴丰盛量足。

  ②口味 一般偏重,爱甜、酸、辣味道。

  ③主食 主食以面为主,也爱吃什锦炒饭。

  ④副食 喜欢牛肉、猪肉、羊肉、禽类、蛋类;对蔬菜中的土豆、菠菜、洋葱、西红柿、豌豆、黄瓜、卷心菜等很爱吃,调料喜用郁金粉、胡椒粉、花椒、丁香、芥末、番茄酱、果酱、糖、盐等。

  ⑤制法 对烤、煎、炸、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

  ⑥中餐 喜爱中国的川菜、京菜。

  ⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、香酥鸡、烩果羹、咕噜肉、红烧鱼、奶油扒白菜、涮羊肉、香麻鸡脯、烤鸭、碧绿春卷等风味菜肴。

  ⑧水酒 喜欢烈性酒,爱喝格瓦斯,也喜欢咖啡、可可、牛奶、冰淇淋、红茶也乐于品尝。

  ⑨果品 爱吃葡萄、梨、哈密瓜、荔枝、苹果等水果;干果喜欢核桃仁、葡萄干、花生米等。

  

上一篇:第比利斯概况
下一篇:第比利斯-生活

.