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阿曼乳香

乳香是阿曼的特产。世界上有不少国家产乳香,但公认最好的乳香是阿曼南部佐法尔省所产,味纯且色正,年产量达到7000吨。

    乳香是从一种奇特的树上分泌出来的树脂,乳香树全是天然野生。说来也怪,越是干旱贫瘠的自然条件越适合乳香树的生长。阿曼南部的内格德高原 正好满足这种树的奇特要求:粗糙的石灰石土壤,灼热的天气,还有清晨露珠的滋润。世界上最优质的乳香称为“银香”,就产自内格德高原。公元前450年,著名的希腊历史学家希罗多德在他的传世名作《历史》中,曾提到过乳香:“举国上下到处飘荡、散发着绝妙的甜香。”乳香还有许多别名,如“沙漠的珍珠”、“上帝的泪珠”、“白色黄金”等等。古时乳香的价值曾经等同于黄金,一直是统治者权力和财富的象征之一。这种芳香的树脂在古代需求量很大,被广泛应用于宗教祭祀、丧葬仪式和人们日常的庆祝活动中。古人相信乳香的烟雾会把他们的祈祷带入天堂,因此不管举行什么宗教仪式,都少不了焚香。

    在漫长的4000年里,乳香贸易一直是阿曼的经济支柱,直接或间接地影响着所有南部居民的生活。

    乳香还有许多实际的功用,例如可以用来治病和美容。当地人一直用乳香入药,来帮助消化和祛痛,因为乳香有解毒功能。

    每年4月到6月,是乳香收获的季节,手工割取乳香的方式几千年来都没有发生过改变。人们用一种刀状的特殊工具,小心翼翼地刮去乳香树外层的灰树皮,切口处便会渗出一滴滴白色的树脂。几个星期后,树脂便凝固成半透明的颗粒,工人会将它刮下来,让切口处继续分泌树脂。9月初,季风带来的雨季一过,地面逐渐干透,骆驼可以在上面行走了,人们便开始把乳香运往佐法尔首府萨拉拉。人们几个月的辛劳得到了回报,情绪高涨,载歌载舞庆祝丰收,忙着还清债务,操办婚事,购买牛羊和日用生活品,孩子们也穿上了新衣裳。丰收的喜悦使人们脸上洋溢着微笑,心中充盈着欢乐,眼睛里闪烁着希望的光芒。

    如今,乳香堪称阿曼的国宝,它已渗透到阿曼人生活的各个角落,成为他们生活的重要组成部分。正如一位阿曼作家写的:“许多人的希望寄托在乳香树上,它是人们的0子。”

  

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