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阿富汗风土人情

阿富汗人每逢民族节日都爱跳阿坦舞,举行风趣的叼羊活动,以示庆祝。3月21-23日是波斯历法中的新年,也是阿富汗最重要的民族节日——瑙尔斯节,穆斯林要去阿里巴德圣地朝拜,同时举行赛马,演奏乐器,并由当地最高长官和知名人士主持隆重的春耕仪式。

   阿富汗人的膳食以牛肉、羊肉、蔬菜和大饼为主,多由家庭主妇烹调,常常用一种名叫“舒尔包”的菜招待客人。“舒尔包”是阿富汗的一道名菜,用羊肉、蔬菜、葡萄等于、香菜、佐料放人砂锅熬制而成,味道纯正,鲜美可用软饼夹着食用。用膳时,在主人邀请之下,客人先讲几句客气的问候语,然后进餐。

  

   同阿富汗朋友在公开场合交往,同性之间可以相互握手,热情问候,问候内容可涉及对方身体、家庭、事业等,不可打听穆斯林朋友的妻室、女儿的情况,不要询问对方收入、私生活等。同异性朋友交往,寒喧、谈话要持重,不能相互握手,不可在谈话时用眼直视对方面部,不可夸奖女性的长相、身材、衣着等。穆斯林在斋月期间孕妇是不能当着外人的面吃东西的,来访的客人要注意回避。

  

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