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到格鲁吉亚欣赏“格式芭蕾”

    到格鲁吉亚欣赏“格式芭蕾”

    格鲁吉亚传统上以高加索地区的度假胜地闻名。当地传说上帝给人类分土地时,格鲁吉亚人因醉酒酣睡晚来一步,上帝只好把私藏的一片最好的土地给了他。格鲁吉亚因此被誉为“上帝的后花园”。不仅如此,当地堪称“四绝”的独特风俗也让记者开了眼界。

    家中少不了梯子

    格鲁吉亚的建筑大部分建于苏联时期,虽都“年迈”,但楼外的雕花等各种装饰仍依稀可辨,精美中透着沧桑。别看格鲁吉亚的房屋外表古旧,房子里的空间却十分敞亮,而且格鲁吉亚人在盖房时,喜欢把屋顶修得特别高。

    据记者观察,很多人家的屋顶达到3米多高,有些甚至高达4米。究其原因,据说是当地人觉得“房屋高大喘气爽”。不过这样一来,要取一次吊在顶柜里的物品就麻烦了,梯子因此成了每户人家的必备工具。

    浴室建在半地下

    格鲁吉亚的国土大多位于海拔较高处,但气候十分宜人,以首都第比利斯最为舒适。“第比利斯”在当地语里是“温暖”之意。据说沙皇瓦赫唐古·戈尔加萨尔在一次狩猎时,打死了一只野鸭。野鸭落进当地一处矿泉里,没想到水是滚烫的,不一会儿鸭子就被烫熟了。于是,沙皇叫来书记官吩咐道:“这个地方以后就叫第比利斯吧。”

    第比利斯的温泉资源很丰富,老城区至今保留着17世纪的硫磺浴室,据说是从中国传入的。这种浴室建在半地下,从远处看像个小碉堡,内部是一个个单间。人们用附近塔博尔山上含有硫磺矿物质的泉水来沐浴,据说疗效不错。

       

  到格鲁吉亚欣赏“格式芭蕾”

    酒席需有“塔马达”

    格鲁吉亚以盛产葡萄和葡萄酒闻名于世,是名副其实的美酒之乡。当地人宴请宾客喜欢用长条桌子,众人分坐两旁,居于上首者被称作“塔马达”,即主持人或酒司令之意,专司席间敬酒、烘托气氛。酒司令一定要有好酒量,也一定要有好口才,只因格鲁吉亚人喝酒善于打“持久战”,一场盛宴少则三四个小时,长则一日,祝酒辞令便也洋洋洒洒有数十、甚至上百道,内容从爱情事业、先祖后辈、往昔未来到生老病死无所不包,且不得重复。

    不像中国有些地区的风俗,一句“都在酒里了”就草草了事。

    当地人认为宴席只可上葡萄酒,啤酒是登不了大雅之堂的,饮啤酒者不得敬酒,也不可碰杯。女子受敬时无需起立,亦可不饮。记得我初到格鲁吉亚时,不谙席间规矩,“塔马达”说敬酒辞,我便举杯聆听。怎奈此兄口才了得,滔滔半时有余也未停下。我苦于腹中饥饿,环看同席众人,发现大家已经各顾各地吃上了。这样岂不是很失礼?后来询问当地人,才知道格鲁吉亚的席间规矩本就如此,是我“老外”了。

    舞蹈动作特花哨

    格鲁吉亚人不但在传统节日上跳舞助兴,平时喝酒到兴起时也会来一段。当地舞蹈很有阳刚气质。男舞者穿小领衬衫,外罩长衫,脚蹬黑色长筒软皮靴;女子则穿连衣长裙,配头纱。格鲁吉亚舞的双手动作很少,功夫都在脚上。其中最有“技术含量”的动作就是以脚尖支撑全身重量来行走,一会似雄鹰飞旋,一会又用双膝跪地,在地上打转复又腾起,动作之花哨令人眼晕。跳舞时,男子身体始终与女子没有接触,以表现对女性的尊重,所使用的剑、盾等道具也都是真家伙。

    格鲁吉亚朋友说,这种足尖舞又叫“格式芭蕾”,很多舞者是从四五岁就学起了。另外格鲁吉亚国土的2/3都是山地,所行之处不是上坡就是下坡,少有平地。如此路况之下,练就跳“格式芭蕾”的脚力也就不是什么新鲜事了。

  

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