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非凡视角 潜入“非常”新加坡

    

     

    第一次到新加坡是1990年,随女友一起去看望她家人,自那时起,每年都来新加坡,直到2007年年初,带着一家五口搬来新加坡,开始在此定居。说起自己对新加坡的认识,可以说是由浅入深,由偏渐全。很多朋友都喜欢和我谈新加坡,因为我到过不少地方,往往会从不同的角度看新加坡,找寻新加坡的非凡之处。

    在新加坡,除了12月到1月的雨季外,大部分日子都阳光普照。因此来新加坡观光旅游,基本没有季节的限制。几乎每天都是好日子。但如果你想了解一下这里不同民族的生活,则要选择适当的节日。新加坡要庆祝四个新年:元旦、华人的农历新年、马来人的开斋节和印度人的屠妖节。节日期间,本族人们按照传统习俗穿着打扮,张灯结彩,喜气洋洋,其他民族也可以一起放假,热闹一番。

    看有关的文化特色,当然要到各个族人居住密集的地区一游。新加坡的China Town叫牛车水,就在市中心没多远。过去的那些旧屋,今日大多数都粉刷一新,成了五颜六色的特色餐厅,不管是白天去照相、购物,还是去吃饭、喝酒,都是值得一到的好去处。特别值得一提的是在厦门街口的一个小公园,这里大树成荫,很受当地人喜爱,周围是美丽的店屋,1其中,环顾四周,很自然可以联想到旧时新加坡街头人来人往,车水马龙,嬉闹叫卖的情景。

       

    除了牛车水,这里还有小印度,那里是印度族人常去的地方。黄昏时分,马路两旁密密麻麻地都是印度裔的朋友们。这里有三间历史悠久的印度庙,里面有色彩缤纷、造型万千的印度教诸神,很有特色。小印度周围卖的货物都是来自印度的,在这里,你几乎感觉到自己就在印度。你可以放心地闲逛,买各种各样你在印度才有机会见到的首饰、工艺品和小玩意。当然,这里也有一个马来村,这里平时不算太热闹,但在每年开斋节期间,会有大型的夜市,来自马来西亚的食物货品会汇成一个大集市,很是热闹,而且东西便宜,很值得一逛。

    观光的同时,不得不提的当然是美食。在新加坡的大街小巷到处都是各种各样的小食档。这些小食档,地方虽然不大,但都有各自的历史,是当地人津津乐道的地方。每个食档往往经营数样小食品。最常见的种类有华人的鸡饭、鸭饭、肉骨茶;马来人的椰浆饭;印度的烤饼、咖喱等等。这些小档虽然不大,但东西相当好吃,是新加坡人的最爱。特别是出名的食档,往往可以吸引慕名而来的食客专门开车去光顾。这些小食档,小的三五成群,坐落在街边,大的可以有50个桌位以上。这里的桌子是公用的,顾客找好位子后,可以到不同的档口选择自己喜欢的食品,然后坐下饱餐。每样食物一般在2.5到4新元之间,相当便宜。在数以百计的众多小吃中,自己常吃的有十余种,但我最喜欢的要算鸡饭、肉骨茶和咖喱鱼头。

    除了大众化的小吃类,新加坡也有不少特色食品的聚集区。这包括蜿蜒于新加坡河两岸的Boat Quey、Clarke Quey,来福士酒店对面的Chijmes,旧日兵营的所在地Dempsey Road,还有Holland Village,都是美酒美食高级餐厅的集中地。每个地方都有自己的不同情调,不同特色,或依水而建,或背靠教堂,或在树林深处,或立于街头。但不论在哪里,你都可以找到一家很有特色的餐厅,与朋友或恋人度过一个难忘的夜晚。

    对于喜欢购物的朋友,新加坡也是个不错的选择。新加坡最好的购物区是传统的乌节路、新达城和近年发展起来的Vivo City。虽然今日的购物区大同小异,许多店铺都是连锁,但每个地方还是各有特色的。自己近期去的最多的是Vivo City,那里是新加坡最大的购物商场,除了许多连锁的品牌店外,这里有几个近年来在欧洲流行起来的品牌,在别的地方是找不到的。还有Vivo City的顶楼是个很大的公园,很受小朋友的欢迎。父母购物之余,孩子们也可以自得其乐。

    谈到孩子们,除了大家都知道的圣淘沙岛外,新加坡的夜间动物园和飞禽公园,都是带小孩子出游的好去处。相对于其他地方,这里的动物园多半是开放式的,加上四周美丽的园林、动物和游人各自逍遥,可以尽享大自然之美。

    为了旅游业的发展,新加坡近年来不断发展城市建设,增加特色项目,比如全世界最大的摩天轮、夜间F1赛车,还有未来在著名旅游景点圣淘沙岛上建立的环球影城,都将为新加坡加入新的风景线。新加坡是一个不断成长和进步的城市,它会不断给你新的感觉,新的发现。

  

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